Resep Cookies Lebaran Spesial - Bikin Lebaran mu Gak Itu - Itu Aja

-

Lebaran adalah momen yang spesial untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi keluarga saya yang tidak boleh dilewatkan adalah membuat kue kering lebaran. Kebetulan saya mudah bosan dengan kue lebaran yang itu itu saja 😅 jadi saya memilih membuat cookies yang masih bisa di sukai oleh banyak umur. Pada kesempatan ini, saya ingin membagikan resep cookies lebaran renyah di luar dan chewy di dalam.

Berikut adalah resep spesial cookies renyah dan chewy ala mimin :


Bahan-bahan:

- 2 1/4 cangkir tepung terigu

- 1 sendok teh baking soda

- 1 sendok teh garam

- 1 cangkir mentega yang telah dilelehkan

- 3/4 cangkir gula pasir

- 1/2 cangkir gula merah

- 2 butir telur

- 2 sendok teh vanila

- 1 cangkir cokelat chip atau kacang-kacangan (opsional)


Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dilapisi dengan kertas roti.

2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Sisihkan.

3. Dalam sebuah mangkuk lain, campurkan mentega yang telah dilelehkan, gula pasir, dan gula merah. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan telur dan vanila ke dalam campuran mentega dan gula. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam campuran mentega dan gula. Aduk hingga rata.

6. Jika menggunakan, tambahkan cokelat chip atau kacang-kacangan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

7. Sendokkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Tinggalkan ruang sekitar 2 inci di antara setiap cookies.

8. Panggang cookies selama 10-12 menit atau hingga tepinya berwarna keemasan.

9. Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit.

10. Kemudian, pindahkan cookies ke atas rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.


Tips mimin untuk membuat cookies renyah dan chewy:

- Pastikan kamu untuk tidak terlalu lama memanggang cookies, karena ini dapat membuat cookies menjadi keras dan tidak chewy.

- Gunakan mentega yang telah dilelehkan untuk membuat cookies lebih chewy.

- Tambahkan cokelat chip atau kacang-kacangan untuk membuat cookies lebih renyah dan chewy.

- Pastikan kamu untuk tidak terlalu banyak mengaduk adonan, karena ini dapat membuat cookies menjadi keras dan tidak chewy. ( Bagian ini sangat penting untuk saya ) 😅


Semoga resep dan tips saya membantu kamu membuat cookies renyah dan chewy yang lezat!

Halo, saya Mutia, Seorang pecinta petualangan yang selalu bersemangat menjelajahi tempat-tempat baru, dan mencoba hal-hal seru. Bagi saya, hidup adalah tentang mengumpulkan cerita, pengalaman, dan pengetahuan, bukan sekadar barang. Saya punya kepribadian ceria, mudah berteman, dan cepat beradaptasi di lingkungan baru. Setiap perjalanan adalah kesempatan untuk belajar, bertemu orang-orang inspiratif, dan menciptakan kenangan tak terlupakan. Melalui blog ini, saya ingin berbagi cerita seru, tips, musik, pengetahuan dan inspirasi serta hal lain nya! "Jelajahi dunia dengan senyuman dan hati yang terbuka!" Instagram: @mutiaatf https://instagram.com/mutiaatf

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Perjalanan Road Trip ku!

-
Gambar
ROAD TRIP - Tangerang, Bandung, Dieng, Jogjakarta, Bogor, Jakarta Halo! Kali ini aku ingin berbagi cerita tentang perjalanan roadtrip panjang yang aku lakukan beberapa waktu lalu. Aku masih ingat betapa bersemangatnya aku saat memulai perjalanan ini dari kota BandarLampung. Aku memulai roadtrip ku dari Tangerang, kota dengan night life-nya yang sangat membangun gairah. Aku menghabiskan malam pertama di Tangerang dengan menikmati musik dan minuman yang lezat di salah klub yang terkenal yaitu 80 Proof Ultra. Aku sangat menikmati suasana malam dengan hingar bingar suara dan kerlap kerlip lampu klub dan para penari wanita yang mengiringi keseruan saat itu! 80 PROOF ULTRA -- Keesokan hari nya, aku melanjutkan perjalanan ke Bandung. Kota ini terkenal dengan udara dinginnya dan makanan khas yang lezat. Aku mengunjungi beberapa tempat makan yang terkenal di Bandung dan menikmati serabi dan baso aci yang lezat. -- Setelah itu, aku melanjutkan perjalanan ke Dieng. Dieng adalah sebuah kota kecil ...
Read more »

Sunsets, Surf, and Smile.. Bali

-
Gambar
Cerita Liburan Seru di Bali Liburan ku di Bali kali ini dimulai dengan menikmati keindahan Pantai Kuta . Pasir putihnya lembut, air lautnya biru jernih, dan ombaknya sempurna untuk berselancar. Aku menghabiskan pagi dengan berjalan kaki sambil menikmati udara segar dari pantai. Pelayanan di hotel tepi pantai tempat aku menginap juga luar biasa. Stafnya ramah, kamarnya nyaman, dan kolam renangnya menghadap langsung ke laut. Siangnya, aku menjelajahi Beach Walk yang terletak sangat dekat dengan pantai untuk berbelanja layak nya para wanita pada umum nya. Dari baju santai hingga aksesoris khas Bali, semuanya ada! Aku juga membeli beberapa souvenir kecil untuk keluarga di rumah. -- Keesokan harinya, aku pun menyewa motor untuk pergi keliling dan mendatangi Ubud . Perjalanannya menyenangkan walaupun lumayan jauh, aku melewati sawah hijau dan desa-desa tradisional. Sesampainya di Uluwatu , aku di kejutkan dengan seekor monyet nakal yang mencuri kacamata ku! Uh menyebalkan. Untungnya, petug...
Read more »

Surga Kecil di Lombok, Gili Trawangan

-
Gambar
Gili Trawangan, Juli 2024 Gili Trawangan , salah satu dari tiga pulau kecil di Lombok, Indonesia, terkenal dengan pantainya yang indah, air laut yang jernih, dan atmosfer yang santai. Namun, di balik keindahannya, pulau ini juga menyimpan cerita-cerita seru yang membuat liburanku semakin berkesan. Perjalananku dimulai dari Pelabuhan Bangsal , yang terletak di bagian barat laut Lombok . Pelabuhan ini adalah titik keberangkatan utama menuju Gili Trawangan. Setelah sekitar 20 menit aku berlayar di gelap nya malam dan besar nya ombak yang menerpa kapalku, aku akhirnya tiba di Gili Trawangan. Kapal berlabuh di dermaga kecil, dan aku turun dengan hati-hati karena ombak masih cukup besar. Begitu kakiku menginjak pasir putih, semua ketegangan selama perjalanan langsung hilang. Di pinggir pantai Gili Trawangan, aku bertemu pedagang lokal yang menjual pernak-pernik unik, ada kalung, gelang, dan pahatan kodok kayu yang bisa bernyanyi! Saat dia menggesek tongkat di punggung kodok, suara "k...
Read more »